Subskrybuj Encyklopedię medycyny naturalnej

Dieta w zapaleniu trzustki, co można jeść, a czego nie

Salatka, warzywa, talerz 

Dieta w zapaleniu trzustki, co można jeść, a czego nie?. Trzustka to narząd wewnętrzny pełniący rolę gruczołu wewnątrzwydzielniczego (do krwi) i zewnątrzwydzielniczego (do światła przewodu pokarmowego). Jedną z jej najważniejszych funkcji jest produkcja soku trzustkowego. Zawiera on enzymy trawienne, rozkładające w jelicie cienkim cząsteczki białek, tłuszczów i węglowodanów.

Przyczyny przewlekłego stanu zapalnego trzustki mogą być bardzo różne. W zapaleniu trzustki leczeniu musi towarzyszyć odpowiednia dieta, która będzie chronić narząd przed nadmiernym pobudzaniem do wydzielania enzymów trawiennych.

Zapalenie trzustki - co można jeść?



Najlepsza jest dieta łatwostrawna, bogata w łatwo przyswajalne węglowodany i białka, ograniczająca spożycie tłuszczów i pokarmów dostarczających błonnika. Chorzy, którzy bardzo schudli, muszą jeść pokarmy uzupełniające niedobory energii i składników odżywczych (zwłaszcza witamin A, D, E, K, a również wapnia, żelaza i potasu).

Zapalenie trzustki - czego nie jeść

W przewlekłych zapaleniach trzustki należy wykluczyć wszystkie pokarmy gwałtownie pobudzające wydzielanie soku trzustkowego takie jak: alkohol, kawa naturalna, tłuszcze zwierzęce, zwłaszcza smażone, tłuste mięsa i ryby, tłuste rosoły, warzywa wzdymające i bogate w błonnik pokarmowy (groch, fasola, kapusta, cebula), grzyby, a także tłuste i słodkie ciasta, kremy, czekolada, kakao. Trzeba też zrezygnować z ostrych przypraw. Przy częstych w tej chorobie niedoborach witamin i soli mineralnych konieczne jest picie soków owocowych i warzywnych w dużych ilościach.  Posiłki powinny być mniej obfite, a częstsze (5-6 razy dziennie).


Encyklopedia medycyny naturalnej | U źródła natury

SUBSKRYBCJA

Wpisz swój adres e-mail:

Delivered by FeedBurner

Wesprzyj medycopedię



Reklama






Spirulin plus

Online

Wszystkich Online: 9
Gości: 3
Roboty: crawl Bot, robot Bot, Google Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot